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CASABLANCA, DONDE NUESTRA HISTORIA COMIENZA Y SIGUE EVOLUCIONANDO

Ago 12, 2025 | Wineblog

Solemos decir que el Valle de Casablanca es una región vitivinícola que no necesita presentación. Esta Denominación de Origen, ubicada a solo 75 km de Santiago —entre la Cordillera de la Costa y el Océano Pacífico, en los límites de Valparaíso— es reconocida internacionalmente por sus vinos de gran frescor y complejidad, especialmente los blancos.

Pero no siempre fue así; y su descubrimiento y desarrollo están profundamente ligados a la historia de Viña Morandé. Fue allí donde Pablo Morandé, nuestro fundador, tomó una decisión audaz: plantar vides de Sauvignon Blanc en una zona que hasta entonces se consideraba demasiado fría y desafiante para la viticultura. Hoy sabemos que esa fue una de las decisiones más visionarias de la historia reciente del vino chileno.

Se necesitaba más que conocimiento técnico — se requería sensibilidad para ver lo que pocos veían. Aunque Casablanca se encuentra en la latitud 33° Sur, en el límite de la zona vitícola tradicional, se beneficia de la influencia refrescante del Océano Pacífico, que se manifiesta en nieblas matinales y brisas frías del mar. Estas condiciones crean un microclima único que permite ciclos de maduración más largos y uvas con un frescor y complejidad excepcionales.

A lo largo de estas décadas, hemos participado activamente en el crecimiento y reconocimiento de Casablanca. Desde nuestra fundación, en 1996, nos hemos dedicado cada día a capturar la esencia de esta región en cada uno de nuestros vinos — elaborando blancos profundos y vibrantes, y tintos elegantes.   Creemos que explorar ese potencial es también una forma de honrar nuestras raíces.

Pero Casablanca puede ser mucho más. Por eso decidimos dar un paso más con Casatinta, un ensamblaje tinto de Malbec, Syrah y Cabernet Franc que nace como expresión contemporánea de este terroir. Un vino que lleva la ligereza de la brisa del Pacífico, la osadía de nuestro ADN y la madurez de quien conoce bien sus orígenes — y nunca se cansa de volver a ellos con ojos curiosos, mente inquieta y espíritu pionero.

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