Wineblog

A criação da nossa Vinícola Aventura significou um marco importante, não só porque reúne num só lugar a mais alta tecnologia para experimentar novas castas, testar técnicas de vinificação, fermentação e envelhecimento, bem como testar métodos de ponta, mas …

É hora da colheita! Mais uma vez chegamos a este importante momento do ano, que nos dará os grandes vinhos de 2023 que em breve provaremos em várias das nossas linhas. E com a vindima, a nossa adega de aventura já está em pleno funcionamento, recebendo uvas diariam…

Aproximamo-nos gradualmente da época da colheita. E é sempre bom fazer uma análise do que já se vê nos nossos campos, de forma a vislumbrar como será a safra de 2023 dos nossos vinhos. Em geral, o inverno de 2022 foi normal.

Pode-se dizer que Pionero é a linha que reflete o espírito inovador e de constante experimentação que sempre mobilizou a vinícola. Com estes vinhos, os vales de Casablanca e Maule mostram todo o seu potencial em suas variedades, onde a expressão da fruta é sem d�…

Originária da região de Aragon, no norte da Espanha, a Garnacha ou também conhecida como Grenache, é uma das variedades mais difundidas e plantadas em todo o mundo. Além disso, é considerada uma das castas mais antigas, com comprovações de que foi utilizada para…

Antiguas Raíces é um personagem marcante da Morandé Adventure, a nossa linha que resulta do trabalho mais experimental de cada um dos enólogos que trabalham no Morandé Wine Group. São vinhos pensados e elaborados sem tantas regras, que se tornaram as nossas aventu…

Falta pouco para que este 2022 chegue ao fim e, como sempre, dezembro é um mês que nos convida a nos reunir, a compartilhar, a fazer um balanço do que foi este ano. E nada melhor do que fazê-lo com harmonizações capazes de realçar sabores e ingredientes.